집에서 더치 커피 마스터하기! 홈카페의 완성, 빈플러스 마이더치 메이커

 

 

 

안녕하세요. 실사돌이입니다!

오늘은 요즘 집에서도 카페처럼 즐길 수 있는

더치 커피를 만드는 방법과

다양한 레시피를 소개하려고 해요.

 

커피 애호가라면 누구나 한 번쯤은 더치 커피에

대해 들어보셨을 텐데요.

 

집에서 직접 원액을 추출해 다양한

커피 음료를 만들어 마실 수 있는

이 매력적인 커피! 저도 최근에 시작했는데,

그 맛과 향이 정말 끝내주더라고요.

 

그래서 오늘은 여러분께 더치 커피 만들기부터

응용 레시피까지 하나하나 알려드리려고 해요.

 

 

 

 

 

집에서 마시는 커피가 카페에서

마시는 것보다 더 맛있다면

믿으시겠어요?

 

 

 

 

 

바로 '빈플러스 마이더치 메이커'가 그 주인공입니다!

 

마시고 싶을 때 냉장고에서 꺼내서

따르기만 하면 되니까 정말 간편해요.

 

더치 커피는 차가운 물로 오랜 시간 동안

추출해 풍미가 깊고, 부드러운 맛이 특징이죠.

 

빈플러스 마이더치 메이커를 사용하면 집에서도

쉽게 고품질의 더치 커피 원액을 추출할 수 있어요.

 

 

 

 

 

더치 커피 만들기 – 집에서도 카페처럼

 

 

 

더치 커피 원액을 추출하는 과정은

복잡해 보이지만, 사실 그렇게 어렵지 않아요!

 

특히 빈플러스 마이더치 메이커 같은 제품이 있다면

훨씬 쉽게 추출할 수 있답니다.

 

 

 

 

 

1. 원형 여과지 세팅하기

커피 바스켓 바닥에 원형 여과지를 깔아줍니다.

이때, 더치용 분쇄 커피를 바스켓에 넣어주시고,

다시 한번 원형 여과지를 올려주세요.

 

 

 

 

만약 스테인리스 커피 필터가 있다면 하단에는

스테인리스 필터를 넣어 주세요.

 

 

 

 

 

상단에는 종이 여과지를 사용하시면

더 깊고 진한 맛을 느낄 수 있어요.

 

 

 

 

 

2. 커피 바스켓 준비하기

커피 바스켓을 가볍게 흔들어 커피가

수평이 되도록 한 후,

여과지를 올려 놓습니다. 

 

 

 

 

 

이때, 여과지 올리기전 더치용 탬퍼를 사용하면

훨씬 더 편하게 수평이 된답니다.

 

 

 

 

 

3. 여과지 물에 적셔주기

거치대와 서버를 결합하고, 

커피 바스켓을 그 위에 올려 놓습니다.

생수를 커피 바스켓 위의 여과지에 골고루 

부어 여과지를 충분히 적셔줍니다. 

 

 

 

 

 

4. 물탱크 준비!!

물탱크에 조절밸브를 분리해 정수 필터를

넣고 물조절 밸브를 조립한다음,

 

 

 

 

 

물탱크에 MAX까지 물을 채운후

물조절 밸브를 통해 1초에 1~2방울씩

떨어지도록 조절해 주세요.

 

 

 

 

 

물탱크 준비 완료!

 

 

 

 

 

5. 커피 추출 및 숙성하기

약 4~5시간이 지나면

진한 커피 원액이 추출됩니다.

 

이 원액을 깨끗한 병에 담아 냉장고에서

하루 정도 숙성시키면 풍미가 더욱 깊어져요.

 

이렇게 만든 원액으로 다양한 커피 음료를

만들어 즐길 수 있답니다.

 

 

 

 

 

다양한 홈카페 레시피 – 더치 커피로 즐기는 맛있는 커피 음료

 

 

빈플러스 마이더치 메이커로 추출한

더치 커피 원액을 활용해

다양한 음료를 만들어 볼까요?

 

생각보다 간단하고, 맛도 일품이라서

누구든지 쉽게 만들 수 있어요.

 

 

더치 ICE 커피

더치 원액 20ml + 차가운 물 60ml + 얼음
더치 원액과 물의 비율을 1:3으로 섞어 주고,

얼음을 넣어주세요.

깔끔한 아침 커피로 딱이에요!

더치 HOT 커피

더치 원액 20ml + 뜨거운 물 60ml + 시럽
원액에 뜨거운 물을 섞어 따뜻한 더치 커피를 즐기세요.

기호에 따라 시럽을 살짝 추가해도 좋아요.

더치 라떼

더치 원액 20ml + 우유 60ml
우유와 섞으면 부드럽고 고소한 더치 라떼 완성!

두유를 사용해도 건강하고 맛있게 즐길 수 있어요.

더치 아포가토

더치 원액 20ml + 바닐라 아이스크림
바닐라 아이스크림 위에 더치 원액을 살짝 부어주면,

달콤쌉싸름한 아포가토 완성!

디저트로도 그만이에요.

더치 에이드

더치 원액 20ml + 사이다 80ml + 얼음
더치 원액과 사이다를 1:4 비율로 섞어

톡 쏘는 더치 에이드!

시원한 한 잔으로 더운 날에도 상쾌하게.

더치 모카

더치 원액 20ml + 우유 60ml + 초코 시럽 or 모카 시럽
초코 시럽 or 모카 시럽과 우유를 섞으면

달콤한 모카 커피로 변신!

초코와 커피의 환상적인 조합이죠.

더치 비어

더치 원액 20ml + 맥주 60ml
맥주와 더치 커피 원액을 섞어보세요.

이색적인 커피 맥주로 파티 분위기를 살릴 수 있어요.


더치 소주

더치 원액 30ml + 소주 360ml
소주에 더치 커피를 섞으면,

쌉쌀한 커피향과 함께 색다른

술을 즐길 수 있어요.

 

소주의 쓴맛이 커피향으로 중화돼서

술이 부드럽게 넘어간답니다!

 

레시피 출처: 빈플러스 와디즈 펀딩 스토리

(https://www.wadiz.kr/web/campaign/detail/295498)

 

 

 

 

 

여러분도 한번 도전해 보세요!

빈플러스 마이더치를 사용하면 집에서도

간편하게 맛있는 더치 커피를 즐길 수 있어요.

 

 

 

 

 

카페에서 매번 사 마시는 커피 대신,

직접 집에서 커피를 만들어 마셔보세요.

 

비용도 절약되고, 내 입맛에 딱 맞는 커피를

언제든 즐길 수 있어서 정말 좋아요.

 

모두가 공감할 수 있는 이 매력적인 커피!

꼭 한번 도전해 보세요!

 

 

본 포스팅은 내돈내산이며,

직접 체험한 후 솔직하게 작성되었습니다.